Vljudno vabljeni na izvedbo javnega naročila demonstracijski projekt - digitalizacija na kmetijah, sklop K: ZAGOTAVLJANJE SLEDLJIVOSTI IN DOBAVNE VERIGE, ki bo potekalo v sredo, 19. 4. 2023, s pričetkom ob 9.00 uri, na KGZS – Zavodu MB, Vinarska ulica 14, 2000 Maribor, v predavalnici 1.
VSEBINA:
- Kaj je sledljivost v verigi preskrbe s hrano
- Sledljivost goveda
- Sheme kakovosti
- Nedovoljena ravnanja v verigi preskrbe s hrano
- EKOPAKT – predstavitev projekta
- Prikaz modela sledljivosti ekološkega mesa od hleva do vilic
- Smernice dobre higienske prakse za predelavo grozdja v vino (SDHP)
- Ukrepi za učinkovito obvladovanje tveganja za predelavo grozdja v vino
PREDAVAJO: Irena Leonida Kropf, Tadeja Vodovnik Plevnik, Martina Gomzi (KGZS – ZAVOD MB), Igor Hrovatič (KGZS)
Za udeležbo na demonstracijskem projektu – digitalizacija na kmetijah, je obvezna predhodna prijava do zapolnitve mest. Prijave zbiramo do 17. 4. 2023.
Vabilo s prijavnico ter več informacij je na voljo TUKAJ.
Gradivo je na voljo TUKAJ.